腊肉炒蚕豆的家常做法 腊肉炒蚕豆怎么做好吃

食材明细

主料

蚕豆:

炒工艺十分钟耗时简单困难程度

腊肉炒蚕豆的制作方法步骤

1蚕豆去皮，洗净备用。2腊肉洗净，将肥肉和瘦肉分开，分别切成和蚕豆大小差不多的小片，生姜切片备用。3炒锅预热，先放入肥肉片，小火煸炒至肥肉吐油，颜色变黄。4再放入瘦肉和姜片煸炒。5倒入蚕豆翻炒均匀。6加入适当水。7水分收干后，加入黑胡椒碎炒匀即可。